КАРТОЧКА ОПИСАНИЯ ПРОДУКТА
Категория продуктов:
Смесь кондитерская
Наименование продукта:
«Суфле-мусс Пломбир»
Страна происхождения:
Россия
Производитель:
ГК «Юнекс-Трейд»
Варианты фасовки:
Бумажный мешок, 10 кг
Особенности использования:
Смесь для холодного приготовления муссов и суфле с базовым вкусом «Пломбир».
Условия и сроки хранения:
12 месяцев со дня выработки при температуре окружающей среды не более 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%.
РЕЦЕПТУРА:
Суфле-мусс Пломбир 0,250
Вода 0,250
Сливки растительные 0,250
Молоко сгущенное (белое) 0,250
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Суфле-Мусс Пломбир смешать с водой и взбивать на средних оборотах венчиком до увеличения в объеме, далее не останавливая миксер внести взбитые сливки и молоко сгущенное. Все хорошо взбить до мягких пиков.